東京工科大学応用生物学部が9月16日に「2016年度先端食品セミナー」を開催

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　東京工科大学応用生物学部は9月16日（金）、八王子キャンパスにて「2016年度先端食品セミナー」を開催します。加工食品に焦点を当てて、製造から販売まで食品の製造加工のあり方について、同大の教授陣をはじめ、山崎製パン中央研究所課長後藤雅文さんをお招きして講演を行います。参加費無料。要事前申し込みとなります（先着200名）。

　東京工科大学応用生物学部では、私たち国民が健康で活動的な生活を送るために、バイオテクノロジーの技術を活用して安全で安心な食品の開発をめざしています。

　昨年の本セミナーでは、食品の健康機能について紹介しましたが、今回のセミナーでは加工食品に焦点を当て、製造から販売まで食品の製造加工のあり方について、多面的視点で専門の先生方に解説して戴きます。皆様の参加をお待ちしております。

2016年度先端食品セミナー「食品加工を多面的に考える」

【日　時】
9月16日（金）　13:20～18:30
講演会 13:20～16:40／名刺交換会 16:40～18:30

【開催場所】
東京工科大学八王子キャンパス（東京都八王子市片倉町1404-1）
講演会：片柳研究所棟大ホール
名刺交換会：教職員食堂

【主　催】　東京工科大学
【協　賛】　日本食糧新聞社
【参加費】　無料
【定　員】　先着200名
【申込締切】8月31日（水）