東京工科大学応用生物学部が9月1日に「2015年度先端食品セミナー」を開催

　東京工科大学応用生物学部は9月1日（火）、蒲田キャンパスにて「2015年度先端食品セミナー」を開催します。機能性食品の表示や動向、食品の健康機能成分の探索とその応用について、同大の教授陣をはじめ、国立医薬品?食品衛生研究所や日本食糧新聞社から講師を招請し、講演を行います。参加費無料。要事前申し込みとなります（先着100名）。

　東京工科大学応用生物学部では、私たちが健康で活動的な生活が送れるよう、バイオテクノロジー技術を活用して機能性食品などの開発を行っています。

　こうした中、同学部は昨年に引き続き「先端食品セミナー」を9月1日（火）に開催します。昨年のセミナーでは、将来の食品技術の課題について紹介しましたが、今年は食品の健康機能に焦点を当て、機能性食品の表示や動向、ならびに食品の健康機能成分の探索とその応用を中心に、専門の講師が解説します。詳細は下記の通りです。

2015年度先端食品セミナー「健康機能と食品」

【日　時】
9月1日（火）　13:00～18:30
講演会 13:00～17:05／名刺交換会 17:15～18:30

【開催場所】
東京工科大学蒲田キャンパス3号館 （東京都大田区西蒲田5丁目23-2）

【主　催】　東京工科大学
【協　賛】　日本食糧新聞社
【参加費】　無料
【定　員】　先着100名
【申込方法】
「『先端食品セミナー』の参加申し込み」フォームからお申し込みください。

（関連記事）
■東京工科大学応用生物学部が日本食糧新聞社と共催で、9月8日に「明日の活力を呼ぶ先端食品セミナー」を開催（2014/06/10）
http://www.u-presscenter.jp/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=6578